Home

Để bắt tay vào trồng ớt, trước hết bạn cần chuẩn bị đầy đủ các dụng cụ sau:

• Hạt giống
• Đất trồng
• Khay ươm
• Phân bón hữu cơ

Sau khi đã chuẩn bị những nguyên vật liệu trên, chúng ta sẽ bắt tay vào trồng ớt theo các bước làm như sau.

Địa chỉ bán hạt giống cho bạn tham khảo

https://shopee.vn/product/27317075/21384799334/

https://dailyhatgiongcaytrong.com/

2.1. Cách trồng ớt từ hạt

Bước 1: Ngâm hạt giống

Để hạt ớt nảy mầm bạn cần phải ngâm chúng trong nước ấm khoảng 50 độ C. Thời gian ngâm kéo dài 4 – 8 tiếng. Để có nước ấm khoảng 50 độ C bạn hãy pha nước nóng với lạnh theo tỷ lệ 2:3 là được.

Bước 2: Gieo hạt

Nếu không có khay ươm, bạn có thể tận dụng khay làm đá trong nhà để gieo hạt. Tuy nhiên, cần đục một vài lỗ phía dưới đáy của mỗi ô để nước có thể thoát.

Sau khi đã có dụng cụ ươm, bạn cho đất đã chuẩn bị vào từng khay và tiến hành gieo hạt. Sau khi đã gieo hạt xong, bạn phủ một lớp đất mỏng và tưới ướt đẫm nước

Bước 3: Chăm sóc cây

Tưới cây 1 – 2 lần/ ngày bằng bình xịt chuyên dụng. Bên cạnh đó, bạn cần chú ý điều kiện thời tiết để tưới với liều lượng phù hợp.

Sau khoảng 7 – 9 ngày, hạt ớt sẽ nảy mầm và phát triển thành cây. Sau khoảng 20 – 30 ngày bạn có thể chuyển cây sang chậu lớn hoặc bãi đất trống để cây có diện tích phát triển tốt hơn.

2.2. Cách trồng ớt từ cây con

Bước 1: Trồng cây con

Phương pháp này giúp bạn tiết kiệm thời gian và công sức ở giai đoạn gieo hạt. Bạn có thể chọn mua giống cây ở các vườn ươm với những cây phát triển xanh tốt, khoẻ mạnh.

Sau khi đã có cây giống, bạn cần chuẩn bị chậu hoặc bài đất có đất tốt,

giàu dinh dưỡng và đảm bảo các điều kiện kể trên để trồng cây.

Bước 2: Tưới nước

Sau khi đã cố định cây vào đất trồng, bạn dùng bình xịt để tưới nước cho cây giúp cho cây có thể giữ được xanh tốt trong thời gian cây liền rễ.

3.1. Tưới nước cho cây

Dưới điều kiện thời tiết khô hạn, bạn cần tưới nước 1 – 2 lần ngày, tuy nhiên đất trồng phải đảm bảo có độ thoát nước tốt. Trong trường hợp đất ẩm bạn chỉ nên tưới cây với tần suất 2 ngày 1 lần.

Cùng với đó, bạn cần thường xuyên theo dõi tình hình phát triển của cây để thể điều chỉnh tần suất cũng như liều lượng tưới cho phù hợp.  Đồng thời, để giữ độ ẩm cho đất và hạn chế tình trạng đất bị mất nước, bạn nên phủ một lớp rơm rạ hoặc cỏ khô ở gốc cây. 

3.2. Làm cỏ cho cây

Cỏ mọc xung quanh gốc cây chính là nguyên nhân khiến cây còi cọc, kém phát triển. Cỏ sẽ nhanh chóng hút hết chất dinh dưỡng từ phân, đất và cây sẽ không thể phát triển khoẻ mạnh. 

Đây cũng là lý do làm cho cây dễ bị nhiễm sâu bệnh. Để loại bỏ tình trạng này, bạn cần làm cỏ thường xuyên nhất là khu vực ở gốc cây. 

Trong trường hợp nếu phát hiện cây bị sâu bệnh, bạn có thể tham khảo mẹo diệt sâu bọ hiệu quả từ tỏi – ớt – gừng.

3.3. Bón phân cho cây

Tần suất bón phân là mỗi tháng một lần, bạn có thể dùng phân chuồng hoặc các loại phân hữu cơ tan chậm với tỷ lệ pha với đất là 1:1. Bên cạnh đó, bạn cũng có thể bổ sung thêm tro trấu hoặc xơ dừa.

Sau khi thu hoạch lần đầu tiên, bạn cần bón phân cho cây ngay lập tức để đảm bảo cho cây ra trái đều đẹp vào lứa tiếp theo và đảm bảo an toàn vệ sinh. Các loại phân bón có thể dùng giai đoạn này là phân dê, phân bò ủ hoai,…

3.4. Tỉa nhánh cây

Khi cây ớt cao khoảng 20cm, bạn tiến hành tỉa nhánh cho cây. Phương pháp tỉa nhánh tốt nhất là tỉa những cành ở dưới điểm phân nhánh để gốc cây có độ thông thoáng. Sau đó, tưới nước và theo dõi độ ẩm của đất cũng như điều kiện phát triển của cây.

Bên cạnh đó, bạn cần lưu ý luôn đảm bảo khoảng cách giữa các cây từ 20 – 30cm. Khoảng cách này sẽ giúp cây sinh trưởng và phát triển trong điều kiện bình thường.

3.5. Thu hoạch ớt

Thời điểm thu hoạch lý tưởng nhất là khi trái ớt bắt đầu chuyển màu. Việc này có tác động kích thích cây tiếp tục ra hoa và đảm bảo sản lượng cũng như chất lượng cho lần thu hoạch sau.

Trong khi thu hoạch, bạn nên dùng kéo cắt cả cành cây xuống, tránh làm gãy nhánh cây. thông thường, sau 35 – 40 ngày kể từ ngày nở hoa, ớt sẽ có thể thu hoạch được. Nếu có các phương pháp chăm sóc tốt, bạn có thể thu hoạch mỗi ngày một lần hoặc 2 ngày một lần cho đến khi hết quả già.

Hạt ớt vừa là bộ phận chính làm tăng độ cay của ớt nhưng cũng chính là nguyên nhân khiến ớt nhanh bị hỏng. Vì vậy, nếu muốn bảo quản ớt được lâu, khi thu hoạch xong bạn nên tách bỏ hạt ớt, sau đó, cho ớt vào túi zip hoặc túi nilon rồi để trong ngăn mát hoặc ngăn đá tủ lạnh.

Ngoài ra, bạn cũng có thể bảo quản ớt bằng cách ngắt bỏ cuống ớt sau đó rửa sạch, đợi ráo nước và bỏ vào túi nilon để trong tủ lạnh. Đến khi dùng bạn có thể lấy ớt ra và sử dụng trực tiếp.

Ngâm ớt với nước đường giấm cũng là một trong những cách bảo quản ớt được ưa chuộng và phổ biến. Cách bảo quản này không chỉ giúp ớt dùng được lâu mà còn làm tăng độ cay, giòn của ớt.