MÓN ĂN ĐỒNG QUÊ

2 Công thức món ăn ngon từ cải bó xôi

Cải bó xôi hay còn có tên gọi khác là rau chân vịt, có tính ngọt mát, không độc, có tính năng bổ sung ngũ tạng, thanh nhiệt giải độc và làm sáng mắt cho cơ thể khỏe mạnh. Khác hẳn với các loại rau cải thông thường có tính hàn không tốt cho thể thì cải bó xôi lại là loại ra giúp bổ huyết, chống chảy nhiều máu khi bị tổn thương hay thanh nhiệt giải độc cực kì tốt. Chính vì vậy mà món ăn này được ưu tiên dùng cho trẻ em rất nhiều. Mặc dù cải bó xôi đem lại rất nhiều lợi ích về sức khỏe nhưng khi ăn cần lưu ý, người bị sỏi thận, lao phổi, lạnh bụng không nên ăn cải bó xôi nhiều. Khi chế biến, nên nấu ở nhiệt độ vừa đủ nhằm bảo toàn nguồn dinh dưỡng.

Chi tiết