Home

1. Giới thiệu về ớt ngọt

Ớt ngọt (Capsicum annuum) là một loại rau quả có giá trị dinh dưỡng cao, giàu vitamin C và các chất chống oxy hóa. Loại cây này có thể trồng quanh năm và thích hợp với nhiều điều kiện khí hậu khác nhau. Với màu sắc đa dạng như đỏ, vàng, cam, xanh lá cây, ớt ngọt không chỉ làm đẹp cho món ăn mà còn cung cấp nhiều dưỡng chất có lợi cho sức khỏe.

2. Điều kiện sinh trưởng của ớt ngọt

2.1. Nhiệt độ và ánh sáng

Ớt ngọt phát triển tốt trong điều kiện nhiệt độ từ 18 - 30°C. Cây cần nhiều ánh sáng mặt trời để sinh trưởng mạnh mẽ, do đó nên trồng ở nơi có ánh nắng trực tiếp ít nhất 6 - 8 giờ mỗi ngày.

2.2. Đất trồng

Đất trồng ớt ngọt cần giàu dinh dưỡng, tơi xốp, thoát nước tốt và có độ pH từ 5,5 - 7,0. Có thể sử dụng đất thịt nhẹ pha cát hoặc đất phù sa để đạt hiệu quả tốt nhất.

2.3. Giống ớt ngọt

Hiện nay có nhiều giống ớt ngọt khác nhau như ớt chuông đỏ, ớt chuông vàng, ớt chuông cam... Tùy theo nhu cầu sử dụng, bạn có thể chọn giống phù hợp.

Địa chỉ bán hạt giống cho bạn tham khảo

https://shopee.vn/product/27317075/18751486755/

https://dailyhatgiongcaytrong.com/

3. Kỹ thuật trồng ớt ngọt

3.1. Chuẩn bị hạt giống

Hạt giống cần được chọn từ nguồn uy tín, đảm bảo chất lượng cao. Trước khi gieo trồng, nên ngâm hạt trong nước ấm (50°C) từ 4 - 6 giờ để kích thích nảy mầm.

3.2. Gieo hạt

Hạt ớt ngọt có thể gieo trực tiếp xuống đất hoặc gieo trong bầu ươm trước khi đem trồng ra vườn. Khoảng cách gieo hạt khoảng 5 cm và phủ một lớp đất mỏng lên trên.

3.3. Chăm sóc cây con

• Sau khi gieo hạt khoảng 7 - 10 ngày, hạt sẽ nảy mầm.
• Khi cây con có từ 4 - 5 lá thật, tiến hành tỉa cây yếu, chỉ giữ lại những cây khỏe mạnh.
• Nếu gieo trong bầu ươm, có thể chuyển cây ra đất trồng khi cây cao khoảng 10 - 15 cm.

3.4. Trồng cây ra vườn

• Khi cây đạt độ cao khoảng 15 - 20 cm, có thể trồng ra đất với khoảng cách giữa các cây là 40 - 50 cm.
• Đào hố sâu khoảng 10 - 15 cm, đặt cây vào hố và lấp đất nhẹ nhàng quanh gốc.
• Tưới nước ngay sau khi trồng để cây bén rễ nhanh.

4. Chăm sóc ớt ngọt

4.1. Tưới nước

Ớt ngọt cần lượng nước ổn định để phát triển, nhưng không chịu được úng. Nên tưới nước 2 lần/ngày vào sáng sớm và chiều mát, đặc biệt trong thời gian cây ra hoa và kết trái.

4.2. Bón phân

• Giai đoạn cây con: Sử dụng phân hữu cơ hoai mục hoặc phân NPK (16-16-8) pha loãng để bón.
• Giai đoạn ra hoa: Bón thêm phân kali và lân để thúc đẩy ra hoa và đậu trái tốt.
• Giai đoạn phát triển quả: Bổ sung phân bón lá hoặc phân hữu cơ để giúp quả phát triển căng mọng.

4.3. Cắt tỉa và làm giàn

• Tiến hành cắt tỉa lá già, lá sâu bệnh để tạo thông thoáng cho cây.
• Làm giàn hoặc cọc chống để nâng đỡ cây, tránh tình trạng cây bị đổ ngã do gió mạnh hoặc khi cây mang nhiều quả.

4.4. Phòng trừ sâu bệnh

• Sâu ăn lá và bọ trĩ: Sử dụng thuốc sinh học hoặc bắt sâu bằng tay.
• Bệnh héo rũ và thán thư: Hạn chế tưới nước quá nhiều, sử dụng thuốc bảo vệ thực vật hợp lý.
• Rệp và nhện đỏ: Có thể dùng nước xà phòng pha loãng hoặc chế phẩm sinh học để phun lên cây.

5. Thu hoạch ớt ngọt

Ớt ngọt có thể thu hoạch sau khoảng 70 - 90 ngày kể từ khi trồng. Khi quả đạt kích thước tối đa và có màu sắc theo đúng giống, có thể thu hoạch bằng cách cắt cuống, tránh làm tổn thương cây.

6. Một số lưu ý khi trồng ớt ngọt

• Không trồng ớt ngọt liên tục trên cùng một khu đất để tránh sâu bệnh.
• Luân canh với các loại rau khác để cải tạo đất và hạn chế sâu bệnh.
• Khi thời tiết quá nắng nóng, cần che chắn để bảo vệ cây.
• Nếu trồng trong chậu, nên chọn chậu có đường kính tối thiểu 30 cm và có lỗ thoát nước.

Với những hướng dẫn trên, bạn hoàn toàn có thể tự trồng và chăm sóc ớt ngọt thành công, mang lại nguồn rau quả sạch và dinh dưỡng cho gia đình. Chúc bạn có một mùa vụ bội thu!