Đậu đũa đỏ là một loại cây dây leo dễ trồng, cho năng suất cao và được yêu thích trong các bữa ăn nhờ vị ngọt bùi đặc trưng. Đậu đũa đỏ không chỉ giàu dinh dưỡng mà còn có giá trị kinh tế cao, phù hợp cho cả trồng quy mô lớn và tại nhà. Bài viết dưới đây sẽ hướng dẫn bạn cách trồng và chăm sóc đậu đũa đỏ chi tiết nhất để đạt hiệu quả cao nhất.
1. Đặc điểm của cây đậu đũa đỏ
Đậu đũa đỏ là cây dây leo thuộc họ đậu (Fabaceae), có sức sống mạnh mẽ, chịu được điều kiện thời tiết khắc nghiệt. Một số đặc điểm nổi bật của cây:
- Thân: Leo giàn, chiều dài dây từ 1-3m.
- Lá: Màu xanh đậm, hình trái xoan.
- Hoa: Nhỏ, màu tím hoặc hồng.
- Quả: Dài, vỏ mỏng, màu đỏ tươi, hạt nhỏ.
- Thời gian sinh trưởng: 50-70 ngày tùy giống.
2. Chuẩn bị trước khi trồng
2.1. Thời vụ trồng
- Vụ xuân: Trồng từ tháng 2-4, thu hoạch vào tháng 5-6.
- Vụ thu: Trồng từ tháng 8-9, thu hoạch vào tháng 10-11.
Đậu đũa đỏ có thể trồng quanh năm ở những nơi có khí hậu ôn hòa.
2.2. Chọn giống
Lựa chọn giống đậu đũa đỏ chất lượng cao từ các nhà cung cấp uy tín. Hạt giống cần mẩy, chắc, không bị sâu mọt.
Địa chỉ bán hạt giống cho bạn tham khảo
https://shopee.vn/product/27317075/25238739718/
https://dailyhatgiongcaytrong.com/
2.3. Chuẩn bị đất
- Loại đất: Đất tơi xốp, thoát nước tốt, giàu dinh dưỡng.
- pH đất: Từ 5.5-7.
-
Cải tạo đất:
- Làm sạch cỏ dại.
- Bón lót phân chuồng hoai mục hoặc phân hữu cơ vi sinh với lượng 2-3kg/m².
- Cày xới đất sâu khoảng 20-30cm để đất tơi xốp.
2.4. Làm giàn
Giàn cho đậu đũa đỏ cần chắc chắn, cao khoảng 1.5-2m. Có thể làm giàn chữ A hoặc giàn chữ T tùy theo diện tích và vị trí trồng.
3. Quy trình trồng đậu đũa đỏ
3.1. Ngâm và ủ hạt
- Ngâm hạt giống: Ngâm hạt trong nước ấm (tỷ lệ 2 sôi : 3 lạnh) khoảng 6-8 giờ.
- Ủ hạt: Sau khi ngâm, bọc hạt trong khăn ẩm và để ở nơi thoáng mát từ 24-36 giờ đến khi hạt nứt nanh.
3.2. Gieo hạt
- Khoảng cách: Gieo hạt cách nhau 25-30cm, hàng cách hàng 50-60cm.
- Độ sâu: Gieo hạt sâu khoảng 2-3cm, phủ một lớp đất mỏng lên trên.
- Tưới nước: Sau khi gieo, tưới nước đủ ẩm để hạt nhanh nảy mầm.
3.3. Chăm sóc cây non
Khi cây mọc được 2-3 lá thật, cần tiến hành tỉa bớt những cây yếu, chỉ giữ lại những cây khỏe mạnh để cây phát triển tốt nhất.
4. Chăm sóc cây đậu đũa đỏ
4.1. Tưới nước
- Giai đoạn nảy mầm: Tưới nước hàng ngày để đất luôn ẩm.
- Giai đoạn ra hoa và quả: Tưới nước 2-3 lần/tuần tùy vào điều kiện thời tiết, tránh để đất khô hạn.
4.2. Bón phân
- Bón lót: Phân chuồng hoai mục, phân hữu cơ trước khi trồng.
-
Bón thúc:
- Lần 1: Sau khi cây mọc được 3 tuần, bón phân NPK (15:15:15) hoặc phân hữu cơ pha loãng với nước.
- Lần 2: Khi cây bắt đầu ra hoa, bón thêm phân kali để kích thích ra quả.
- Lần 3: Khi quả lớn, bón bổ sung phân lân để tăng năng suất.
4.3. Làm cỏ và vun gốc
- Làm cỏ: Nhổ cỏ thường xuyên để tránh cạnh tranh dinh dưỡng.
- Vun gốc: Vun đất quanh gốc cây khi cây cao khoảng 20-30cm để cây vững vàng.
4.4. Phòng trừ sâu bệnh
Đậu đũa đỏ có thể gặp một số bệnh phổ biến như:
- Bệnh đốm lá: Phun thuốc trừ nấm sinh học khi phát hiện triệu chứng.
- Sâu ăn lá: Sử dụng thuốc trừ sâu sinh học hoặc bắt thủ công.
- Bệnh thối rễ: Đảm bảo đất thoát nước tốt, tránh ngập úng.
5. Thu hoạch và bảo quản
5.1. Thu hoạch
- Thời gian thu hoạch: 50-70 ngày sau gieo.
- Dấu hiệu: Quả dài, màu đỏ đậm, căng mọng, hạt bên trong còn mềm.
- Cách thu hoạch: Cắt quả nhẹ nhàng, tránh làm gãy dây leo.
5.2. Bảo quản
- Bảo quản ngắn hạn: Để đậu đũa đỏ trong túi nhựa hoặc thùng xốp, giữ ở nơi thoáng mát.
- Bảo quản dài hạn: Đóng gói hút chân không và bảo quản trong tủ lạnh.
6. Một số lưu ý khi trồng đậu đũa đỏ
- Chọn giống phù hợp với điều kiện khí hậu và đất đai tại khu vực trồng.
- Trồng đúng mật độ để cây có không gian phát triển tốt nhất.
- Theo dõi tình trạng cây thường xuyên để kịp thời xử lý sâu bệnh.
7. Kết luận
Trồng và chăm sóc đậu đũa đỏ không chỉ đơn giản mà còn mang lại hiệu quả kinh tế cao. Với hướng dẫn chi tiết trên, bạn hoàn toàn có thể tự tay trồng những cây đậu đũa đỏ khỏe mạnh, sai quả ngay tại vườn nhà. Đừng quên áp dụng các kỹ thuật trồng và chăm sóc đúng cách để đạt được vụ mùa bội thu!
Kết nối với chúng tôi