Lạc đen (hay đậu phộng đen) là một loại cây trồng ngày càng được ưa chuộng nhờ giá trị dinh dưỡng cao và lợi ích kinh tế mà nó mang lại. Trong bài viết này, chúng ta sẽ cùng tìm hiểu cách trồng và chăm sóc lạc đen một cách chi tiết để đạt được năng suất tốt nhất.
1. Giới Thiệu Về Lạc Đen
Lạc đen có nguồn gốc từ các khu vực nhiệt đới và cận nhiệt đới, nổi bật với hàm lượng chất chống oxy hóa cao hơn lạc thông thường. Không chỉ là nguồn thực phẩm bổ dưỡng, lạc đen còn được sử dụng trong y học và chế biến thực phẩm cao cấp.
2. Điều Kiện Sinh Trưởng Của Lạc Đen
2.1. Đất Trồng
- Loại đất: Đất cát pha, đất thịt nhẹ, hoặc đất phù sa màu mỡ, thoát nước tốt.
- Độ pH: 5.5 - 7.0.
- Chuẩn bị đất: Đất cần được cày xới kỹ, loại bỏ cỏ dại và bón lót bằng phân chuồng hoai mục hoặc phân hữu cơ.
2.2. Khí Hậu
- Lạc đen phát triển tốt ở nhiệt độ từ 25 - 30°C.
- Cây cần ánh sáng mặt trời trực tiếp và không chịu được úng.
2.3. Thời Vụ
- Miền Bắc: Gieo từ tháng 2 đến tháng 4 hoặc tháng 9 đến tháng 10.
- Miền Nam: Có thể gieo quanh năm, nhưng tránh thời điểm mưa lớn kéo dài.
3. Kỹ Thuật Trồng Lạc Đen
3.1. Chọn Giống
- Chọn hạt giống lạc đen chất lượng cao, không sâu bệnh, đều màu.
- Nên mua giống từ các cơ sở uy tín để đảm bảo năng suất.
- Địa chỉ bán hạt giống cho bạn tham khảo
- https://shopee.vn/product/27317075/29567968096/
- https://dailyhatgiongcaytrong.com/
3.2. Gieo Hạt
-
Ngâm và ủ hạt:
- Ngâm hạt trong nước ấm (2 phần nước sôi, 3 phần nước lạnh) khoảng 6-8 giờ.
- Ủ hạt trong khăn ẩm đến khi nứt nanh (khoảng 1-2 ngày).
- Khoảng cách gieo:
- Hàng cách hàng: 30-40 cm.
- Cây cách cây: 10-15 cm.
- Đặt hạt giống vào lỗ sâu khoảng 3-5 cm, phủ lớp đất mỏng lên trên.
- Tưới nước nhẹ nhàng để giữ ẩm cho đất.
- Gieo hạt:
4. Chăm Sóc Cây Lạc Đen
4.1. Tưới Nước
- Giai đoạn nảy mầm: Tưới ẩm đều đặn để đảm bảo hạt giống phát triển.
- Giai đoạn ra hoa và tạo củ: Cần tưới nước đầy đủ, đặc biệt vào những ngày khô hạn.
- Giai đoạn thu hoạch: Giảm tưới nước để củ không bị thối hoặc mất chất lượng.
4.2. Làm Cỏ Và Xới Đất
- Làm cỏ định kỳ để tránh cạnh tranh dinh dưỡng với cây lạc.
- Xới đất nhẹ nhàng quanh gốc để cây phát triển bộ rễ tốt hơn.
4.3. Bón Phân
- Phân lót: Sử dụng phân chuồng hoai mục, phân hữu cơ hoặc phân NPK (loại có tỷ lệ 5:10:3).
-
Phân thúc:
- Lần 1: Khi cây có 4-5 lá thật.
- Lần 2: Khi cây bắt đầu ra hoa.
- Lần 3: Khi củ bắt đầu hình thành.
- Lượng phân bón cần điều chỉnh theo điều kiện đất đai và tình trạng sinh trưởng của cây.
4.4. Kiểm Soát Sâu Bệnh
Một số sâu bệnh thường gặp ở lạc đen:
- Sâu ăn lá: Xử lý bằng cách sử dụng thuốc trừ sâu sinh học hoặc bắt sâu thủ công.
- Bệnh nấm héo rũ: Bón vôi cho đất trước khi gieo hạt và sử dụng thuốc diệt nấm nếu cần thiết.
- Bệnh gỉ sắt: Phun thuốc đặc trị khi phát hiện dấu hiệu.
5. Thu Hoạch Và Bảo Quản Lạc Đen
5.1. Thu Hoạch
- Lạc đen thường cho thu hoạch sau 90-120 ngày kể từ khi gieo hạt.
- Thời điểm thu hoạch: Khi lá vàng úa, cây khô héo và củ đạt kích thước tối đa.
- Nhổ cả cây, để ráo đất rồi thu lạc.
5.2. Bảo Quản
- Phơi khô lạc dưới ánh nắng mặt trời từ 3-5 ngày.
- Bảo quản trong bao tải, nơi thoáng mát và khô ráo để tránh nấm mốc.
6. Lợi Ích Kinh Tế Và Sức Khỏe Của Lạc Đen
- Kinh tế: Lạc đen có giá trị cao hơn lạc thường, phù hợp cho thị trường xuất khẩu và chế biến sản phẩm cao cấp.
- Sức khỏe: Lạc đen chứa nhiều chất chống oxy hóa, hỗ trợ giảm nguy cơ tim mạch, ung thư và tăng cường hệ miễn dịch.
7. Kết Luận
Trồng và chăm sóc lạc đen không chỉ mang lại lợi ích kinh tế mà còn góp phần cải thiện sức khỏe cộng đồng. Với kỹ thuật trồng đơn giản nhưng hiệu quả, bất kỳ nông dân nào cũng có thể đạt năng suất cao nếu tuân thủ đúng quy trình.
Hãy bắt đầu ngay hôm nay để khai thác tối đa tiềm năng từ loại cây trồng giá trị này!
Kết nối với chúng tôi