Bí siêu ngọn là loại cây rau ăn lá và ngọn được yêu thích nhờ giá trị dinh dưỡng cao, dễ trồng và cho năng suất lớn. Dưới đây là hướng dẫn chi tiết từ việc chọn giống, gieo trồng đến chăm sóc để đạt hiệu quả tốt nhất.
1. Đặc Điểm Của Bí Siêu Ngọn
Bí siêu ngọn thuộc họ bầu bí (Cucurbitaceae), nổi bật với khả năng sinh trưởng nhanh, lá và ngọn non mềm, vị ngọt tự nhiên. Cây thích hợp trồng ở nhiều loại đất và điều kiện khí hậu khác nhau, đặc biệt ở vùng nhiệt đới.
2. Chuẩn Bị Trước Khi Trồng
a. Chọn Giống
- Chọn hạt giống chất lượng cao từ các cửa hàng uy tín.
- Hạt phải chắc, không sâu bệnh, có màu sáng bóng.
- Địa chỉ bán hạt giống cho bạn tham khảo
- https://shopee.vn/product/27317075/25836314353/
- https://dailyhatgiongcaytrong.com/
b. Đất Trồng
- Đất thịt nhẹ, tơi xốp, giàu dinh dưỡng và thoát nước tốt.
- Độ pH thích hợp: 5.5 - 6.8.
- Làm sạch đất, loại bỏ cỏ dại, bón lót phân chuồng hoai mục hoặc phân hữu cơ trước khi gieo.
c. Thời Vụ
- Có thể trồng quanh năm, nhưng tốt nhất là vào đầu mùa mưa (tháng 5 - tháng 8) hoặc mùa khô có tưới đủ nước.
3. Gieo Hạt Và Trồng Cây
a. Ngâm Hạt Và Ủ Nảy Mầm
- Ngâm hạt trong nước ấm (2 phần nước sôi : 3 phần nước lạnh) từ 6-8 tiếng.
- Sau đó ủ hạt trong khăn ẩm 1-2 ngày đến khi hạt nứt nanh thì đem gieo.
b. Gieo Hạt
-
Gieo hạt trực tiếp xuống luống đất hoặc khay trồng với khoảng cách:
- Hàng cách hàng: 50-60 cm.
- Hạt cách hạt: 30-40 cm.
- Mỗi hốc gieo 2-3 hạt, phủ lớp đất mỏng và tưới ẩm ngay sau khi gieo.
c. Cắm Giàn (Nếu Cần)
- Sau khi cây cao khoảng 30 cm, bạn có thể cắm giàn để cây leo giúp tăng diện tích lá và ngọn, tạo điều kiện thoáng khí và dễ thu hoạch.
4. Chăm Sóc Cây Bí Siêu Ngọn
a. Tưới Nước
- Giai đoạn cây con: Tưới nhẹ nhàng 2 lần/ngày (sáng sớm và chiều mát).
- Giai đoạn phát triển mạnh: Tưới đẫm 1 lần/ngày.
- Tránh để đất quá khô hoặc ngập úng.
b. Bón Phân
- Bón Lót: Trước khi trồng, trộn phân chuồng hoai mục hoặc phân hữu cơ với đất.
-
Bón Thúc:
- Lần 1: Sau 10-15 ngày trồng, dùng phân NPK (16-16-8) pha loãng tưới quanh gốc.
- Lần 2: Sau 25-30 ngày trồng, bón phân hữu cơ hoặc phân đạm pha loãng.
- Lần 3: Sau mỗi lần thu hoạch, bón thêm phân kali để cây tiếp tục sinh trưởng tốt.
c. Tỉa Lá Và Làm Cỏ
- Tỉa bớt lá già, lá bị sâu bệnh để cây thông thoáng.
- Làm cỏ định kỳ để tránh cạnh tranh dinh dưỡng và sự phát triển của sâu bệnh.
d. Phòng Trừ Sâu Bệnh
- Một số sâu bệnh thường gặp: sâu xanh, bọ trĩ, bệnh phấn trắng.
-
Biện pháp phòng:
- Phun thuốc sinh học hoặc dung dịch tỏi, ớt, gừng để đuổi sâu bệnh.
- Sử dụng thuốc bảo vệ thực vật khi cần, đảm bảo thời gian cách ly an toàn.
5. Thu Hoạch Bí Siêu Ngọn
- Thời gian thu hoạch: Sau khoảng 25-30 ngày từ khi gieo hạt, bạn có thể bắt đầu cắt ngọn non.
-
Cách thu hoạch:
- Cắt ngọn dài khoảng 20-25 cm, để lại vài đốt lá gốc để cây tiếp tục ra ngọn mới.
- Thu hoạch liên tục 7-10 ngày/lần để kích thích cây phát triển.
6. Lợi Ích Kinh Tế Và Dinh Dưỡng
a. Lợi Ích Kinh Tế
- Bí siêu ngọn có thời gian sinh trưởng ngắn, ít sâu bệnh, chi phí đầu tư thấp.
- Sản phẩm dễ bán nhờ chất lượng ngọn mềm, xanh, phù hợp làm rau xào, nấu canh hoặc ăn lẩu.
b. Giá Trị Dinh Dưỡng
- Ngọn bí chứa nhiều vitamin A, C, chất xơ và các khoáng chất như canxi, sắt.
- Có tác dụng thanh nhiệt, giải độc, hỗ trợ tiêu hóa.
7. Một Số Lưu Ý Khi Trồng Bí Siêu Ngọn
- Không bón phân quá nhiều lần để tránh cây tích lũy nitrat, gây hại sức khỏe.
- Trồng cây ở nơi có ánh sáng mặt trời tốt, nhưng tránh nắng gắt quá mức.
- Đảm bảo vệ sinh đồng ruộng, tránh để lá rụng và cỏ dại làm nơi trú ngụ của sâu bệnh.
Kết Luận
Trồng bí siêu ngọn không chỉ đơn giản, hiệu quả mà còn đem lại giá trị dinh dưỡng cao cho bữa ăn gia đình. Với các bước hướng dẫn trên, bạn hoàn toàn có thể tự trồng loại rau này tại nhà hoặc trên diện tích lớn để kinh doanh. Hãy bắt tay ngay để tận hưởng thành quả tươi ngon từ vườn bí siêu ngọn của mình!
Kết nối với chúng tôi