1. DAILYHATGIONGCAYTRONG.COM
  2. »
  3. KIẾN THỨC BỔ ÍCH
  4. »
  5. CÁCH TRỒNG VÀ CHĂM SÓC HẠT GIỐNG RAU,CỦ,QUẢ

Tự Trồng Cải Thảo Vũ Trụ Tại Nhà – Hành Trình Rau Sạch Thú Vị Cho Cả Gia Đình

 

Cải thảo vũ trụ là một giống cải thảo mới lạ với hình dáng xoăn tròn đặc biệt như quả cầu nhỏ, vị ngọt thanh, giòn mát và rất giàu dinh dưỡng. Đây là giống rau có khả năng sinh trưởng mạnh mẽ, thời gian thu hoạch nhanh, đặc biệt phù hợp với cả trồng đất và trồng trong thùng xốp ở ban công, sân thượng. Bài viết này sẽ hướng dẫn bạn cách trồng và chăm sóc cải thảo vũ trụ đúng kỹ thuật để đạt được năng suất và chất lượng cao nhất.

1. Giới thiệu về giống cải thảo vũ trụ

1.1. Đặc điểm nổi bật

  • Tên gọi: Cải thảo vũ trụ (hay còn gọi là cải thảo mini, cải thảo cầu)
  • Hình dáng: Cây có hình tròn xoăn như chiếc cầu, lá ôm chặt, màu xanh nõn mạ bắt mắt.
  • Thời gian sinh trưởng: Khoảng 45–50 ngày sau gieo.
  • Trọng lượng trung bình: 250–400g/cây.
  • Hương vị: Giòn ngọt, không hăng, thích hợp ăn sống, luộc, xào hoặc nấu lẩu.

1.2. Ưu điểm

  • Dễ trồng, ít sâu bệnh, phát triển tốt cả trong điều kiện khí hậu mát và nóng nhẹ.
  • Thích hợp cho người trồng rau tại nhà.
  • Giá trị dinh dưỡng cao, chứa nhiều vitamin A, C, K, sắt và chất xơ.

2. Chuẩn bị trước khi trồng

2.1. Chọn thời vụ

Cải thảo vũ trụ ưa khí hậu mát mẻ. Ở Việt Nam, nên trồng vào các thời điểm:

  • Miền Bắc: Vụ đông xuân (tháng 9 – tháng 2 năm sau)
  • Miền Nam và miền Trung: Trồng quanh năm, tránh các tháng quá nắng (tháng 4–5) và mưa nhiều (tháng 8–9)

2.2. Đất trồng

  • Yêu cầu: Đất tơi xốp, thoát nước tốt, giàu mùn.
  • Chọn đất: Có thể dùng đất tribat, hoặc đất trộn sẵn gồm:
    • 50% đất thịt nhẹ
    • 30% phân hữu cơ hoai mục
    • 10% trấu hun
    • 10% xơ dừa + một ít vôi bột để sát khuẩn

2.3. Dụng cụ trồng

  • Chậu trồng: Thùng xốp, chậu nhựa, khay nhựa sâu khoảng 15–20cm, có lỗ thoát nước.
  • Diện tích sân thượng: Có thể trồng trên luống đất rộng 1–1,2m, cao 20–30cm.

3. Gieo hạt và ươm cây con

3.1. Xử lý hạt giống

3.2. Gieo hạt

  • Gieo hạt trực tiếp vào khay ươm hoặc khay đất đã chuẩn bị.
  • Rắc một lớp đất mỏng phủ lên trên.
  • Tưới nhẹ giữ ẩm bằng vòi phun sương.
  • Sau 3–5 ngày hạt sẽ nảy mầm, 7–10 ngày cây con cao khoảng 5–7cm, có thể tách trồng.

4. Kỹ thuật trồng cải thảo vũ trụ

4.1. Trồng cây con

  • Chọn cây khỏe mạnh, không sâu bệnh, có 3–4 lá thật.
  • Khoảng cách trồng: 20x25cm hoặc 25x25cm, tùy diện tích.
  • Dùng tay tạo lỗ, nhẹ nhàng đặt cây vào rồi lấp đất, nén nhẹ xung quanh gốc.

4.2. Ánh sáng và nhiệt độ

  • Nên đặt cây nơi có ánh sáng tự nhiên ít nhất 6 tiếng/ngày.
  • Nhiệt độ lý tưởng từ 18–28°C.

4.3. Tưới nước

  • Giai đoạn đầu: Tưới 1–2 lần/ngày, giữ đất luôn ẩm.
  • Giai đoạn phát triển lá: Tưới mỗi sáng, tránh để đọng nước làm thối gốc.
  • Gần thu hoạch: Giảm tưới để tránh cây nhũn mềm.

5. Bón phân

5.1. Phân bón cơ bản

  • Lần 1 (sau trồng 7 ngày): Phân hữu cơ pha loãng hoặc phân cá, bánh dầu ngâm.
  • Lần 2 (20 ngày): Bón phân hữu cơ kết hợp với phân lân.
  • Lần 3 (30–35 ngày): Bổ sung thêm phân kali và đạm nhẹ để giúp cây cuốn chặt.

5.2. Cách bón

  • Hòa loãng phân với nước, tưới quanh gốc (không tưới trực tiếp vào ngọn).
  • Hoặc rải nhẹ xung quanh rồi xới đất lấp lại.
  • Sau bón phân, tưới nước lại để phân tan đều.

6. Chăm sóc và phòng trừ sâu bệnh

6.1. Làm cỏ, xới đất

  • Định kỳ 7–10 ngày làm cỏ một lần.
  • Xới nhẹ đất xung quanh gốc để đất tơi, rễ phát triển tốt.

6.2. Sâu bệnh thường gặp

  • Sâu tơ, sâu xanh, bọ nhảy: Ăn lá non, làm cây chậm phát triển.
  • Bệnh thối gốc, thối nhũn: Do nấm hoặc úng nước.

6.3. Biện pháp phòng trừ

  • Dùng màng lưới che chắn, tránh côn trùng đẻ trứng.
  • Dùng nước tỏi, gừng, ớt xay lọc lấy nước pha loãng để phun lên lá.
  • Nếu cần thiết, dùng chế phẩm sinh học như Neem oil, Trichoderma.

7. Thu hoạch và bảo quản

7.1. Thời gian thu hoạch

  • Khoảng 45–50 ngày sau gieo, khi cây đã cuốn chắc, hình tròn đều là có thể thu hoạch.
  • Cắt sát gốc, dùng kéo hoặc dao bén.

7.2. Bảo quản

  • Cải thảo vũ trụ sau khi thu có thể bảo quản trong túi lưới hoặc hộp nhựa trong ngăn mát tủ lạnh được 5–7 ngày.
  • Không rửa trước khi bảo quản nếu không sử dụng ngay.

8. Lưu ý khi trồng cải thảo vũ trụ

  • Tránh trồng ở nơi nắng quá gắt, đặc biệt vào trưa hè.
  • Không bón quá nhiều đạm vì sẽ làm cây bị mềm và dễ sâu bệnh.
  • Luân canh cây trồng: Không nên trồng liên tục nhiều vụ cải ở cùng một chỗ.

9. Lợi ích khi trồng cải thảo vũ trụ tại nhà

  • An toàn thực phẩm: Không thuốc trừ sâu, không chất kích thích.
  • Tiết kiệm chi phí: Tự cung cấp rau sạch mỗi ngày.
  • Tận dụng không gian: Có thể trồng trên ban công, sân thượng, không tốn nhiều diện tích.
  • Tăng tính trải nghiệm: Thích hợp cho gia đình có trẻ nhỏ, giúp trẻ học cách yêu thiên nhiên và hiểu giá trị của nông sản.

Kết luận

Cải thảo vũ trụ không chỉ là một giống rau mới mẻ với hình dáng độc đáo mà còn dễ trồng, nhanh thu hoạch và giàu dinh dưỡng. Với hướng dẫn chi tiết từ khâu gieo hạt đến chăm sóc và thu hoạch như trên, bất kỳ ai – dù là người mới bắt đầu trồng rau tại nhà – cũng có thể tự tay tạo ra những cây cải tươi ngon, sạch sẽ và đẹp mắt. Hãy thử bắt đầu ngay hôm nay, bạn sẽ ngạc nhiên về kết quả mà mình thu được!

 

BÀI VIẾT LIÊN QUAN