Home

Củ cải Cherry nhiều màu (hay còn gọi là củ cải mini nhiều màu) là một trong những loại rau củ cực kỳ hấp dẫn và dễ trồng. Với kích thước nhỏ xinh, màu sắc rực rỡ như đỏ, tím, trắng, vàng…, loại củ này không chỉ làm đẹp mâm cơm mà còn bổ sung nhiều dưỡng chất tốt cho sức khỏe. Điều đặc biệt là ngay cả những người mới bắt đầu làm vườn cũng có thể trồng được củ cải Cherry tại nhà với tỉ lệ thành công cao.

1. Giới thiệu về củ cải Cherry nhiều màu

• Tên gọi khác: Củ cải mini, củ cải nhiều màu, Radish Mix.
• Đặc điểm: Dạng củ tròn nhỏ (cherry), màu sắc đa dạng. Cây phát triển nhanh, dễ trồng, thu hoạch chỉ sau 30–40 ngày.
• Giá trị dinh dưỡng: Giàu vitamin C, chất xơ, kali, chất chống oxy hóa.
• Ứng dụng: Ăn sống, làm salad, muối chua, nấu canh, trang trí món ăn.

2. Chuẩn bị trước khi trồng

a. Thời vụ trồng

• Vụ Đông Xuân và Thu Đông là thời điểm lý tưởng nhất (từ tháng 9 đến tháng 3 năm sau).
• Ở các vùng khí hậu mát mẻ, có thể trồng quanh năm.

b. Hạt giống

• Mua hạt củ cải Cherry nhiều màu tại các cửa hàng hạt giống uy tín.
• Chọn hạt giống F1 để đảm bảo chất lượng, tỷ lệ nảy mầm cao.
• https://shopee.vn/product/27317075/24941441451/
• https://dailyhatgiongcaytrong.com/

c. Đất trồng

• Củ cải thích hợp với đất tơi xốp, thoát nước tốt, giàu mùn.
• Tốt nhất là đất hữu cơ trộn sẵn hoặc đất thịt pha cát đã xử lý.
• Công thức trộn đất gợi ý: 5 phần đất sạch + 3 phần phân hữu cơ hoai mục + 1 phần trấu + 1 phần xơ dừa.

d. Vật dụng trồng

• Thùng xốp, chậu nhựa sâu, khay trồng rau, hoặc trồng trực tiếp trên luống.
• Độ sâu tối thiểu: 15–20 cm để củ phát triển tốt.

3. Gieo hạt và chăm sóc

a. Gieo hạt

• Ngâm hạt trong nước ấm 2 giờ rồi vớt ra để ráo.
• Gieo hạt trực tiếp lên đất đã tưới ẩm. Mỗi hạt cách nhau 3–4 cm.
• Phủ lớp đất mỏng lên hạt (dày 0.5 cm), dùng bình phun sương tưới nhẹ.

b. Tưới nước

• Giữ ẩm đều mỗi ngày, nhất là giai đoạn nảy mầm (3–5 ngày).
• Tránh tưới quá nhiều khiến đất bị úng, dễ làm thối củ.

c. Tỉa cây

• Khi cây cao 5–7 cm, tỉa bớt cây yếu, giữ khoảng cách 4–5 cm giữa các cây.
• Giúp củ phát triển đều, to, tròn.

d. Ánh sáng

• Cây cần ánh nắng trực tiếp 4–6 tiếng mỗi ngày.
• Nếu trồng trong nhà, nên để gần cửa sổ hoặc sử dụng đèn grow light.

e. Bón phân

• Dùng phân hữu cơ pha loãng (phân cá, dịch chuối, phân trùn quế) bón định kỳ 7–10 ngày/lần.
• Không cần bón phân hóa học, vì củ cải phát triển nhanh và không cần dinh dưỡng quá nhiều.

f. Phòng trừ sâu bệnh

• Ít sâu bệnh, đôi khi bị sâu ăn lá, rệp hoặc kiến.
• Có thể dùng nước tỏi ớt pha loãng, xịt vào sáng sớm để xua đuổi.
• Tránh dùng thuốc hóa học nếu ăn rau tươi sống.

4. Thu hoạch củ cải Cherry

• Sau khoảng 30–40 ngày, khi thấy phần củ nhô lên khỏi mặt đất, to tròn là có thể thu hoạch.
• Nhổ nhẹ nhàng cả cây, rửa sạch, cắt bỏ lá.
• Nên thu hoạch đúng lúc, để quá lâu củ sẽ già, bị xơ hoặc nứt.

5. Bảo quản và sử dụng

• Bảo quản: Cho củ cải vào túi giấy hoặc túi nhựa đục lỗ, để trong ngăn mát tủ lạnh dùng dần trong 7–10 ngày.
• Cách sử dụng:
  • Ăn sống chấm muối/chao hoặc ăn kèm salad.
  • Muối chua, ngâm giấm.
  • Nấu canh, xào với thịt bò hoặc luộc đơn giản.

6. Mẹo nhỏ cho người mới trồng

• Không trồng quá dày: cây chen chúc sẽ cho củ nhỏ, méo mó.
• Tưới nước đều, tránh lúc khô lúc ướt để tránh củ bị nứt.
• Trồng xen canh với rau thơm (húng, tía tô) giúp xua côn trùng.
• Có thể gieo dặm hạt mỗi 5–7 ngày để thu hoạch liên tục.

Kết luận

Củ cải Cherry nhiều màu không chỉ dễ trồng mà còn mang lại niềm vui khi thấy những củ nhỏ xinh đầy màu sắc xuất hiện từ mặt đất. Với quy trình đơn giản, ít sâu bệnh, thời gian thu hoạch ngắn, đây chính là loại rau củ lý tưởng dành cho người mới bắt đầu trồng rau tại nhà. Hãy thử bắt đầu ngay từ hôm nay, bạn sẽ ngạc nhiên với thành quả thu được!