Cà ngọt quả tròn là giống cây thân thảo, thuộc họ cà (Solanaceae), có quả nhỏ, hình cầu hoặc hơi tròn bầu dục, màu đỏ hoặc vàng khi chín. Vị cà ngọt dịu, ít chua, vỏ mỏng, ít hạt, thường được dùng ăn sống, trộn salad hoặc chế biến món ăn. Giống cà này dễ trồng, thích hợp với nhiều vùng khí hậu và có thể trồng quanh năm tại Việt Nam, đặc biệt là vụ Xuân và vụ Thu Đông.
2. Chuẩn bị trước khi trồng
2.1. Thời vụ gieo trồng
- Miền Bắc: Trồng chính vụ vào tháng 8 – 11 (vụ Thu Đông) và vụ Xuân từ tháng 1 – 3.
- Miền Nam: Có thể trồng quanh năm, nhưng lý tưởng nhất là vào mùa khô (tháng 11 – tháng 4).
2.2. Chọn giống
Nên chọn hạt giống chất lượng, rõ nguồn gốc, có khả năng kháng sâu bệnh tốt. Một số giống cà ngọt quả tròn phổ biến như:
Địa chỉ bán hạt giống cho bạn tham khảo
https://shopee.vn/product/27317075/21382096091/
https://dailyhatgiongcaytrong.com/
- Cà ngọt quả tròn đỏ F1
- Cà ngọt vàng F1
- Cà bi ngọt quả tròn không hạt
2.3. Chuẩn bị đất trồng
- Đất: Thoát nước tốt, tơi xốp, giàu hữu cơ, pH từ 6.0 – 6.8.
- Đất trồng chậu hoặc thùng xốp: Trộn theo tỉ lệ: đất thịt nhẹ + phân hữu cơ + tro trấu + xơ dừa (tỉ lệ 5:3:1:1).
- Xử lý đất: Phơi đất, trộn vôi bột khử khuẩn 7 – 10 ngày trước trồng.
3. Gieo hạt và ươm cây con
3.1. Gieo hạt
- Ngâm hạt giống trong nước ấm (2 sôi:3 lạnh) khoảng 4 – 6 tiếng.
- Ủ hạt trong khăn ẩm 1 – 2 ngày cho nứt nanh thì đem gieo.
- Gieo vào bầu đất hoặc khay ươm có lỗ, độ sâu 0.5 – 1cm, phủ lớp đất mỏng và tưới ẩm.
3.2. Chăm sóc cây con
- Đặt khay ươm ở nơi có ánh sáng nhẹ, tưới nước đều đặn.
- Sau 7 – 10 ngày cây mọc mầm, ươm đến 20 – 25 ngày (cây cao khoảng 10 – 15cm, có 4 – 5 lá thật) thì đem trồng.
4. Trồng cây ra luống hoặc chậu
4.1. Mật độ trồng
- Trồng ngoài ruộng/luống: khoảng cách 50 x 60 cm hoặc 60 x 70 cm.
- Trồng chậu/thùng xốp: 1 – 2 cây/chậu có đường kính từ 30cm trở lên.
4.2. Cách trồng
- Đào hố sâu 10 – 15cm, cho vào ít phân hữu cơ hoai mục.
- Nhẹ nhàng đặt cây con vào hố, lấp đất ngang gốc và nén nhẹ.
- Tưới đẫm nước sau trồng để cây mau bén rễ.
5. Kỹ thuật chăm sóc
5.1. Tưới nước
- Giai đoạn đầu tưới mỗi ngày 1 – 2 lần, khi cây đã lớn giảm còn 1 lần/ngày.
- Tránh tưới quá nhiều gây úng rễ, đặc biệt là khi cây ra hoa, đậu trái.
5.2. Bón phân
- Lần 1: Sau trồng 10 – 15 ngày, bón thúc bằng phân hữu cơ, NPK 16-16-8 hoặc phân cá pha loãng.
- Lần 2: Khi cây bắt đầu ra nụ hoa, bón NPK 15-5-20 hoặc phân hữu cơ vi sinh.
- Lần 3: Khi trái lớn bằng đầu ngón tay, bón thêm kali và canxi giúp quả ngọt và chắc.
- Mỗi lần bón nên kết hợp xới nhẹ đất quanh gốc và tưới nước sau đó.
5.3. Tỉa cành, làm giàn
- Tỉa nhánh: Loại bỏ nhánh nhỏ mọc ở nách lá để cây thông thoáng, tập trung dinh dưỡng nuôi quả.
- Làm giàn: Khi cây cao 30 – 40cm, nên cắm cọc hoặc làm giàn chữ A, chữ X để cây leo, tránh đổ ngã và quả không tiếp xúc đất.
5.4. Phòng trừ sâu bệnh
- Sâu hại thường gặp: Rầy mềm, sâu xanh, sâu ăn lá, sâu đục quả.
- Bệnh thường gặp: Héo rũ vi khuẩn, sương mai, đốm lá, thối trái.
- Biện pháp: Luân canh cây trồng, sử dụng phân hữu cơ hoai mục, phun thuốc thảo mộc (gừng, tỏi, ớt), dùng thuốc sinh học khi cần thiết.
6. Thu hoạch
- Cà ngọt quả tròn thường cho thu hoạch sau 60 – 70 ngày trồng.
- Khi trái chuyển màu vàng hoặc đỏ bóng tùy giống, cứng tay là thu hái được.
- Thu hái 2 – 3 ngày/lần vào sáng sớm hoặc chiều mát.
- Một cây có thể cho thu liên tục trong 1 – 2 tháng, sản lượng trung bình 1,5 – 2kg/cây.
7. Một số lưu ý khi trồng cà ngọt quả tròn
- Không nên trồng nơi đất bị úng nước.
- Tránh bón quá nhiều đạm sẽ khiến cây ra nhiều lá, ít trái.
- Đảm bảo ánh sáng đầy đủ 6 – 8 tiếng/ngày để cây ra hoa và đậu quả tốt.
- Luôn giữ vườn sạch cỏ, không để sâu bệnh ẩn náu.
- Nếu trồng trên sân thượng hoặc ban công, nên chọn chậu có lỗ thoát nước tốt và che mưa lớn.
8. Kết luận
Cà ngọt quả tròn là loại cây dễ trồng, thời gian thu hoạch ngắn và thích hợp cho cả nông dân lẫn người làm vườn tại gia. Với cách trồng và chăm sóc đúng kỹ thuật như trên, bạn sẽ có được những cây cà ngọt cho quả sai trĩu, bóng đẹp và ngọt thanh – góp phần tạo nên bữa ăn tươi ngon và sạch cho gia đình.
Kết nối với chúng tôi